Produits bio et naturels
La spiruline, dont l’existence médiatique auprès du grand public remonte à 2004, est un complément alimentaire passionnant. très riche dans sa composition, la spiruline suscite l’intérêts de chercheurs pour son action supposée sur le cancer. Zoom aujourd’hui sur la spiruline :
Composition de la spiruline
Tous les composants d’un aliment complet se retrouvent dans la spiruline. La composition de la spiruline présente des protéines en proportion considérable, des vitamines, des sels minéraux, des glucides, oligo-éléments et acides gras essentiels… Contrairement à certaines autres algues, la spiruline est aisément comestible.
Les protéines qui composent la spiruline
La Spiruline est riche en protéines végétales (de 55 % à 70 % de son poids). Ces chiffres sont exceptionnels, et contribuent au succès de l’algue. A titre de comparaison, la farine de soja, par exemple, contient seulement 35% de protéines… En plus d’être en nombres, les protéines de la Spiruline sont complètes. Elles contiennent l’ensemble des acides aminés essentiels (47% du poids total des protéines).
Les vitamines qui composent la spiruline
Les vitamines de source naturelle rencontrées dans la Spiruline sont les suivantes (par 100 g) :
• ß-carotène : 212 mg (la teneur en ß-carotène est 30 fois supérieure à celle de la carotte).
• B1 : 3.5 mg,
• B2 : 4.0 mg,
• vitamine b12 : 350 mcg, (Cette vitamine est très dure à obtenir dans un régime sans viande car aucun végétal courant n’en contient. La Spiruline est 4 fois plus riche que le foie cru, jusqu’ici la meilleure source connue !)
• E : 10.0 mg. (proportions comparables à celles du germe de blé)
Des spirulines, par Balduriana
Les minéraux qui composent la spiruline
Les minéraux à forte importance dans la Spiruline sont le fer, le magnésium, le calcium et le phosphore.
La teneur en fer est 20 fois plus élevée que pour le germe de blé. Les végétariens, sportifs, femmes enceintes et adolescents trouveront en la spiruline un complément alimentaire idéal. En effet, le fer est un minéral présent essentiellement dans les aliments d’origine animale comme la viande,. La spiruline permet d’apporter la dose nécessaire de fer à l’organisme.
Spiruline et cancer
La spiruline et le cancer est le sujet sur lequel on trouve le plus de publications scientifiques à propos de la spiruline. Le lien entre spiruline et cancer passionne, car elle est le plus puissant stimulant immunitaire connu. En effet, la spiruline active les « cellules tueuses naturelles » qui participent à la lutte contre le processus cancéreux… mais c’est l’action préventive de la spiruline qui est la plus probante, permettant de maintenir l’organisme au top de sa forme.
Extrait de la publication de Amha Belay, Yoshimischi Ota, Kazuyuki Miyakawa et Hidenori Shimamatsu :
« Current knowledge on potential health benefits of Spirulina. » Journal of applied phycology V. 5 ; p. 235-241 ; 1993
« Schwartz et Sklar ont prouvé en 1987 que le β-carotène extrait de Spiruline inhibait la carcinogenèse chez les hamsters. Ils ont démontré plus tard que l’extrait de Spiruline prévenait le développement de tumeurs, à très faibles doses. D’après ces auteurs, les réponses immunitaires seraient stimulées pour détruire sélectivement les développements initiaux de cellules malignes. Or, la Spiruline est 10 fois plus riche en β-carotène que la carotte, auquel s’ajoute les activités de la phycocyanine, des vitamines etc… »
La culture de la spiruline
De nombreuses personnes s’intéressant à la spiruline veulent obtenir des informations pour la culture de la spiruline. Elle est toutefois très complexe. Voici des éléments : Pour cultiver la Spiruline il faut recréer leur milieu de culture naturel. Le milieu de culture est une solution de sels minéraux mélangés à de l’eau. Ce mélange va apporter à la Spiruline tous les éléments chimiques qui lui sont nécessaires. Le pH de ce milieu de culture doit être compris entre 8.0 et 11…
Spiruline récoltée par Autre Terre – Afrique de l’Ouest
La spiruline se développe bien lorsque la température de l’eau se situe entre 20 et 40 °C, mais survit aussi dans des eaux encore plus chaudes, allant jusqu’à 60 degrés °C. La spiruline croît dans de petites étendues d’eau comme les lacs.Voir la liste des sels minéraux sur Antenna. Après la récolte, la spiruline fraîche se détériore rapidement. La spiruline doit être rapidement consommée. Avantage, elle peut subir de fortes températures pendant son séchage, sans que les enzymes qui la composent en soient affectés.
Spiruline en poudre
Plutot que de se lancer dans la culture de la spiruline, l’achat de spiruline en poudre est bien plus simple. La poudre de spiruline est une poudre fine qui se mélange dans des soupes ou encore du fromage blanc… Ajoutée à du liquide, il faut remuer pour qu’elle se dissolve bien ! Sur de nombreux forum, où l’on peut lire des avis de consommateurs, il est souvent recommandé, pour une question de goût, d’opter pour les gélules de spiruline. Il existe des boites de 60 ou 120 gélules.
La posologie alors recommandée est la suivante :
Utilisation de la spiruline
Prendre 2 capsules de spiruline par jour, de préférence pendant les repas et avec un peu d’eau. Ne pas croquer. Tenir hors de portée des enfants.
Composition des gélules de spiruline :
Pour 1 gélule:
* • Spiruline en poudre : 250 mg
* • Tunique : gélatine
Spiruline et allaitement
Pour se remettre rapidement d’un accouchement, ou pour évacuer la fatigue d’une maman qui allaite, la spiruline est pleinement recommandée ! La spiruline est, comme nous venons de le voir, un aliment entièrement naturel qui permet au corps de combler toutes les carences alimentaires. Par conséquent, la spiruline va combler les manques engendrés par la grossesse et l’allaitement.
Vitamine b12
Une dose de 4g / jour de Spiruline séchée suffit amplement à couvrir la totalité des besoins en vitamine B12. La meilleure façon d’assurer un apport en vitamine B12 pour les personnes végétaliennes reste de prendre un supplément végétalien en vitamine B12 comme la spiruline, ou d’avoir recours à des aliments végétaliens enrichis (lait de soja, steaks végétaux par exemple …). La majorité des associations végétaliennes recommandent d’assurer leur apport en vitamine B12 via des compléments alimentaires comme la spiruline, notamment la Vegan Society.
Pour en savoir plus :
La spiruline a fait son apparition dans les médias à partir de 2004. Voici deux articles extraits de l’Express (avril 2004) et de Libération (janvier 2005) qui présentent les bienfaits de la spiruline.
Vous pouvez également vous rendre sur notre boutique où nous proposons de la spiruline en gélules (60 ou 120 gélules, contenant 250mg de poudre de spiruline par gélule)
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Dernière mise à jour : le 9 septembre 2008.
Noix de lavage : Laver écologiquement ? OUI !
Les noix de lavage permettent de renoncer à des produits chimiques en lavant votre linge avec un produit naturel. Avec un fruit de la grandeur d’une noisette, vous pouvez laver votre linge et le rendre totalement propre, agréablement doux et avec ses couleurs éclatantes. Le tout sans ajout d’adoucissant.
L’arbre portant les noix de lavage pousse dans la région de l’Himalaya. Les noix de lavage se développent à l’intérieur de leur coquille, d’où plusieurs couches de savon concentré seront extraites.
Ces noix de lavage existent déjà depuis très longtemps dans les pays entourant l’Himalaya. Les noix de lavage sont surtout utilisées en Inde et au Népal.
Origines des noix de lavage
On raconte que depuis les origines de l’humanité, les indiens lavent leur linge avec les noix de lavage.
Ils les utilisent également pour laver la soie et la laine. Les habits colorés des Indiens, mondialement connus, ne se délavent pas, en partie grâce au respect de leur lessive, à base de noix de lavage bio.
Pourquoi les couleurs sont-elles conservées avec les noix de lavage ?
Les fruits ne contiennent pas d’agents de blanchiment ! Les couleurs et les formes des habits se conservent presque à vie. Les noix de lavage poussent dans des arbres pouvant atteindre une hauteur de 15m et ont la forme de boules vertes.
Les noix de lavage développent leur savon pour lutter contre les organismes nuisibles. Les noix de lavage sont recueillies avant les saisons des pluies (les moussons) par des paysans, des associations de femmes et des familles. La récolte des noix de lavage se fait avant que le savon soit rincé par la pluie. Après la récolte, les noix de lavage seront séchées et le noyau enlevé. Les noix de lavage arriveront telles quelles chez nous, avec la coquille.
Les noix de lavage existent aussi sous le nom anglais « soapnuts ». Le nom botanique qui leur est associé est « sapindus mukorosse » (pour les grandes noix de lavage en provenance du Népal) ou « sapindus trofollatus“ (pour la plus petite noix de lavage, importée d’Inde).
Suite à l’introduction et la vente des noix de lavage sur le marché occidental, une branche en pleine croissance s’ouvre à la population locale. L’engouement des Européens pour ce produit est bénéfique à l’économie indienne.
Utilisation noix de lavage
Nous utilisons les « soapnuts » depuis longtemps pour en fabriquer du savon (la plupart du temps en ajoutant beaucoup d’additifs chimiques, comme des mousseurs, des raviveurs de couleurs ou du parfum). Tous ces ajouts ne sont pas vraiment nécessaires à la fonction réelle et première des noix de lavage, à savoir le lavage lui-même ! Cet ajout de produits chimiques compromet souvent l’utilisation des noix de lavage, sans parler des conséquences sur l’environnement.
On remarque en particulier que pour les personnes souffrant d’allergies, les patients atteints de dermatite atypique et les personnes ayant la peau sensible, les détergents chimiques aggravent souvent leurs souffrances. Ces souffrances sont déclenchées par l’utilisation exagérée des substances chimiques. Ces risques pour la santé peuvent être réduits en utilisant, là où il est possible, des produits naturels à la place des produits industriels et chimiques. Les noix de lavage permettent de remplacer la lessive traditionnelle, et ainsi éviter ces effets secondaires indésirables.
Les noix de lavage offrent de nombreux avantages par rapport aux détergents conventionnels.
Les avantages des noix de lavage en un coup d’oeil :
- Bien toléré par la peau, car 100% naturel et sans additifs chimiques.
- De ce fait, aussi toléré par les nourrissons, les bébés, les personnes souffrant d’allergies
- Moins cher que les détergents usuels. (l’économie est d’environ de 50%).
- Produit efficace : les noix de lavage atteignent un degré de pureté au moins aussi élevé que celle des détergents de marques conventionnelles
- Les noix de lavage sont réutilisables jusqu’à quatre fois. (Ensuite, certains font même des décoctions et les réutilisent.
Les noix de lavage ont aussi des avantages écologiques :
- Pas de pollution de l’eau, car produit 100% naturel.
- Matière première qui pousse sans cesse sur les arbres qui absorbent du dioxyde de carbone.
- Les noix de lavage sont Biodégradables à 100 % (mettez simplement les noix de lavage utilisées au compost, vos plantes de jardin vous en remercieront !)
Les limites des noix de lavage
Les noix de lavage garderont les couleurs vives et colorées plus longtemps que des détergents usuels.
Au Népal, même la soie la plus fine est lavée avec des noix de lavage !
Mais la lessive de vêtements blancs peut toutefois se couvrir facilement d’un voile grisâtre en utilisation permanente… Pour y remédier il faut ajouter un additif de lavage naturel, un agent de blanchiment par exemple (voir le sel détachant).
Pour acheter des noix de lavage bio, rendez vous sur la page noix de lavage de notre boutique.
N’hésitez pas également à lire l’avis de Benjamin qui a testé les noix de lavage sur Actu Ecologie.
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Dernière mise à jour : le 9 septembre 2008.
Sanoflore, c’est une marque incontournable de la cosmétique biologique. Un acteur que l’on retrouve aujourd’hui dans les rayons des supermarchés bio mais aussi de magasins plus généralistes comme le Printemps ou les Galeries Lafayette…
A l’origine, Sanoflore c’est 45 agriculteurs qui cultivent 350 hectares de plantes arômatiques et médicinales bio. En 1977 Sanoflore, ou plutôt la ferme Sanoflore, développe ses premières cultures biologiques. Ces cultivateurs, qui travaillent pour Sanoflore, sont réunis sous forme de SICA (Société d’Intérêt Collectif Agricole). A l’origine, la pari est audacieux, unique. Lire la suite
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Dernière mise à jour : le 2 septembre 2008.
Tous les ans à la même période, ils arrivent. Qui ? Les moustiques bien entendu. Chacun a ses recettes pour s’en défendre. De nombreux répulsifs permettent aujourd’hui de se protéger des moustiques sans pour autant les tuer, et en respectant l’environnement.
De nombreuses méthodes existent pour éviter d’être piqué par les moustiques. Pour se prémunir des piqûres, il faut combiner les moyens de protection.
Un bracelet au poignet pour les enfants
Se prémunir efficacement des moustiques est une chose.
Mais il faut garder cette couverture dans ses déplacements. Porter un bracelet anti moustique (au poignet ou à la cheville) est ainsi un moyen facile d’être protégé longtemps.
Il est efficace contre TOUS insectes : moustiques, guêpes, frelons, abeilles, porteurs du virus CHIKUNGUNYA… une bonne solution pour les enfants.
Des encens pour des soirées sans soucis
La nature propose des solutions naturelles et non toxiques pour repousser les insectes. Parmi les substances les plus efficaces, la Citronelle est sans doutes la plus célèbre. Sous forme d’encens ou de bougies, plusieurs solutions existent : Les bougies Colibri permettent de repousser les insectes de manière totalement naturelle.
Elles sont faites d’extraits botaniques naturels et de 15 huiles essentielles.
D’autres préféreront faire brûler des encens. Les plus efficaces sont issus d l’Ayurvéda, fabriqués en Inde. Ces encens conviennent à tous car ils sont dépourvus de toute toxicité. Leur arrivée en France suit les règles du commerce équitable.
Au sujet des moustiques, lire également :
Photo : Manas.saran sur FlickR
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Dernière mise à jour : le 27 mai 2008.
Sans paraben, certifiés bio et non testés sur animaux, telles sont les caractéristiques clés des cosmétiques naturels. Ainsi, les gammes de produits qui arrivent aujourd’hui sont conçues dans cette optique !
Ingrédients naturels
Les cosmétiques certifiés biologiques sont réalisés à partir d’ingrédients provenant de l’agriculture biologique. EcoCert et CosméBio sont des labels qui viennent en complément de cette origine naturelle, pour certifier que le produit est 100% bio. Ceci permet de mieux se repérer parmi les produits et d’éviter ainsi les faux cosmétiques bio.
Bien et Bio sélectionne également des cosmétiques non testés sur les animaux. « Tous nos produits sont non testés sur les animaux, et produits dans des conditions de respect de la personne humaine (pas de travail des enfants, juste rémunération…). C’est un engagement que nous avons souhaité dès la création du site » déclare Ann-Charlotte Le Poivre, créatrice de Bien et Bio.
3 cosmétiques naturels pour l’été
Le soleil agit sur notre cerveau, nous confère une sensation de bien être… Mais après la farniente au soleil, il arrive parfois que la cuisson soit bien avancée… voici deux produits pour soulager des coups de soleil.
Le beurre d’argan et le gel d’aloe Vera nourrissent et hydratent la peau.
L’argan a un rôle réparateur après une exposition au soleil mais aussi sur les brûlures…
D’ailleurs tout comme l’Argan, le gel d’Aloe Vera bio est utilisé depuis des siècles contre les brûlures (voir huile d’argan)…
En complément de ces soins réparateurs, on conseillera le baume pour les lèvres bio. Ce baume gourmand au doux parfum d’amande et d’orange répare les lèvres desséchées et abimées.
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Dernière mise à jour : le 27 mai 2008.
Pas encore de cadeau pour la fête des mères ? Il n’est pas encore trop tard. Pour fêter les mamans, nous avons mis en place des coffrets cadeaux.
• Des coffrets avec des pierres naturelles
• Des coffrets d’huiles essentielles
• Des coffrets d’accessoires de massage
• Des coffrets de cosmétiques naturels à l’argan… Lire la suite
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Dernière mise à jour : le 20 mai 2008.
A quoi bon respecter la planète en cuisinant des produits bio et la polluer en faisant le ménage ? C’est sur ce constat que nous avons décidé de vous présenter 5 raisons d’utiliser les produits d’entretien biologiques. Lire la suite
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Dernière mise à jour : le 19 mai 2008.
Sanoflore, précurseur en matière de cosmétique biologique, vient de lancer un nouveau « programme essentiel minceur » des plus séduisant.
Il s’agit d’une association de 3 produits bio complémentaires, naturels. Lire la suite
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Dernière mise à jour : le 3 avril 2008.
La municipalité de Narbonne a annoncé que « les ingrédients Bio vont progressivement investir les menus des restaurants scolaires et les repas des seniors« .
Les ingrédients bio rentreront dans la composition d’1 repas sur 2. Lire la suite
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Dernière mise à jour : le 28 janvier 2008.
Elle arrive cette fin d’année, inévitablement. Le Téléthon confirme que nous sommes bien en Décembre, la frénésie, encore maitrisée, dans les grandes surfaces ne trompe pas. Noël et nouvel an, c’est demain. Et si cette période de l’année était la plus difficle pour les écologistes, et plus généralement pour tous ceux qui ont une fibre verte ? Lire la suite
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Dernière mise à jour : le 10 décembre 2007.
« L’environnement est un domaine riche et passionnant, mais bien souvent présenté de manière peu accessible et guère attrayante. C’est pourtant sa compréhension par les enfants d’aujourd’hui qui décidera des actions déterminantes de demain« . Voila le point de départ d’une aventure qui dire depuis plus de 10 ans. Les éditions Bioviva conçoivent des jeux de société écologiques et ludiques sur le thème de l’environnement. une manière intelligente d’apprendre ! Découvrez en plus avec Fanny Cherpe, chargée de com’ chez Bioviva. Lire la suite
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Dernière mise à jour : le 7 septembre 2007.
Ca y est ! Nous avons enfin reçu les nouveaux produits de beauté bio Sanoflore… Bon, je l’avoue, moi, j’aimais bien l’ancienne gamme, et n’utilisais que ça. Lorsque le laboratoire m’a annoncé qu’ils la remplaçaient, j’ai été moyennement enthousiaste :-(
Je trouvais que ça commençait à faire beaucoup, là, quand même, moi qui à la base adhérais bien au concept de la « petite entreprise dans le Vercors »…. Lire la suite
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Dernière mise à jour : le 13 août 2007.
Un peu de soleil, et on se met à prendre l’apéritif au grand air. Bzzzzzzzzzzzz… aie ! Bon, on va rentrer non ? Ah les moustiques. Que ce soit à l’autre bout du monde, en vacances, ou dans nos contrées, difficile, à certaines périodes clés, d’y échapper. Les solutions (nombreuses) existent. Et le bio a son mot à dire, un anti moustique naturel, c’est possible. Lire la suite
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Dernière mise à jour : le 30 juillet 2007.
A l’occasion du printemps Bio, qui a lieu du 1er au 15 juin, de nombreux acteurs du bio communiquent pour mettre en avant leurs produits et leur savoir faire. C’est le cas notamment de Biofournil qui organise ce vendredi une porte ouverte, pour que le public puisse découvrir la fabrication de pains et viennoiseries 100% biologiques, au Puiset-Doré, dans le Pays de Mauges.
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Dernière mise à jour : le 5 juin 2007.
Riche en fruits et légumes frais, le régime Crétois contribuerait à prévenir la rhinite allergique chez les enfants. Plus particulièrement, les raisins rouges, les oranges, les pommes et les tomates fraiches auraient un effet protecteur contre la rhinite allergique et la respiration sifflante. De tous ces aliments, le raisin rouge semble le plus efficace pour prévenir la rhinite allergique.
On le disait déjà cette semaine : 5 fruits et légumes par jour, c’est un minimum.
Dans certaines régions rurales méditerranéennes, comme sur l’île de Crête, en Grèce, la rhinite allergique et les symptômes reliés à l’asthme sont rares chez les enfants, tandis qu’ils sont fréquents ailleurs en Europe. Ainsi, le régime méditerranéen aurait un effet protecteur pour la santé des enfants.
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Dernière mise à jour : le 10 mai 2007.
