Ayant reçu ces dernières semaines des personnes suivant le régime hypotoxique du Dr Seignalet, j’ai eu l’occasion de découvrir cette alimentation, jugée contraignante. J’ai au contraire trouvé qu’elle était très facile à suivre, mais, je l’avoue, elle varie assez peu de celle que j’avais déjà avant. Principale différence : les céréales qui sont autorisées dans les régimes sans gluten, sont ici exclues, à l’exception du riz complet. …Lire la suite de « Le régime Hypotoxique du Docteur Seignalet »
Article de Ann-Charlotte
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Dernière mise à jour : le 6 août 2007.
J’ai récemment préparé pour des amis un apéro-dinatoire. Ils se sont régalés des nombreux plats que j’avais préparés (un apéro-dinatoire, en fait, c’est 3 fois plus de travail qu’un dîner !), et m’on tannée toute la soirée pour avoir mes recettes….alors voilà, je me lance !
Vous retrouverez dans cette rubrique des recettes végétariennes, bio, généralement sans gluten et lactose, et qui nous régalent, moi, mes enfants, et mes amis. Ce sont généralement des adaptations libres de recettes trouvées sur des blogs (bientôt les liens, car il y en a vraiment des supers !), journaux végé, et livres (Valérie Cupillard, le plus souvent, il faut bien le dire !)… N’hésitez pas à les adapter à votre tour, en laissant aller votre créativité ; c’est ce qui est vraiment agréable avec cette « gastronomie » : découvrir, expérimenter.. et de toutes façons, « si les ingrédients sont bons, les résultats sont bons » !
Donc, premier opus, les galettes de riz au légumes râpés. …Lire la suite de « Galettes de riz aux légumes rapés »
Article de Ann-Charlotte
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Dernière mise à jour : le 2 juillet 2007.
