Alimentation saine

Retrouvez nos astuces et recettes pour une alimentation saine, équilibrée et bio. On vous dévoile nos secrets pour manger bio ou naturel, en se régalant avec des recettes bio, végétariennes mais aussi une liste de recettes bio végétariennes gratuites. Des recettes biologiques et végétariennes disponible gratuitement sur internet avec des recettes 100% bio et végétariennes.

Alimentation saine

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Cuisine du monde : profitez des plaisirs sains de la gastronomie...

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La noix : bienfaits et vertus de ce concentré de vitamines...

Les fruits secs sont des aliments naturels, qui comportent beaucoup de bienfaits. Les noix tout particulièrement sont essentiels pour être en bonne santé, mentalement...

Y a-t-il plus de vitamine C dans les tomates Bio ?

Manger bio est reconnu comme plus sain car c’est une garantie d’éviter de manger des fruits et légumes sans pesticides mais côté nutritif, est-ce...

Un expert en nutrition vous aide à adopter une alimentation saine

Perdre du poids est loin d'être facile, il faut bien l'avouer, mais en commençant à manger de manière variée et équilibrée, vous serez sur...

Les emblématiques de la cuisine bio : la cuisson

Après avoir expliqué la diversité des ingrédients qui sont utilisés dans la cuisine bio, explorons un autre aspect fondamental de la cuisine bio :...

Les emblématiques de la cuisine bio : les ingrédients

Lorsque l'on parle de cuisine bio, de quoi parle-t-on vraiment ? Bien sûr, il y a les ingrédients. En cuisine bio, les ingrédients utilisés...

Les bienfaits d’un régime paléo et bio

L’homme a toujours attaché du prix à son alimentation, et de pouvoir s’assurer d’une alimentation abondante fait partie des fondements de la pyramide Maslow....

Cuisiner avec un spiraleur et une mandoline

Cuisiner avec un spiraleur et une mandoline permet de réaliser des préparations de fruits et légumes saines, simples et appétissantes.
Conservation des cerises

Comment conserver les cerises ?

Si vous avez un cerisier et des cerises à foison, profitez-en pour les conserver et les consommer toute l'année. Découvrez 3 méthodes simples pour conserver les cerises.
Conserver avec la lacto-fermentation

Les Pots à lactofermentation : vous connaissez ?

La lactofermentation permet de conserver vos légumes des mois en augmentant leur teneur en vitamines. Très simple à faire avec un pot à lactofermentation.
Cuisson à la vapeur douce avec Vapok

La cuisson à la vapeur douce préserve les nutriments : c’est...

La cuisson à la vapeur douce est l’une des variantes de la cuisson à basse température. Elle consiste à faire cuire, grâce à la...
Alimentation saine

L’alimentation saine existe t-elle ?

L'alimentation saine peut-elle vraiment exister avec notre mode de vie, la pollution ou notre manière de consommer ? Bien et Bio fait le point.
Stevia, un sucre naturel

Le sucre Stévia : édulcorant d’origine naturelle

Connaissez vous le "sucre" Stévia ? Cet édulcorant naturel va remplacer facilement le sucre pour réduire la prise de poids et pour les diabétiques.

Les graines germées et leurs avantages

Légères en calories, mais aussi excellentes au goût, les graines germées, trésor pour la santé, sont de plus en plus plébiscitées par les consommateurs. Les...
Soyabella pour le lait de soja

Machine lait de soja : présentation du Soyabella

Il existe de nombreuses machines pour réaliser le lait de soja (mais aussi tout autre type de lait végétal). La plus célèbre, car étant...

Méchouia végétarienne et petits pans de tapenade

Avec la perspective des beaux-jours qui reviennent, j'ai des envies de cuisines du Sud. La méchouia, c'est facile à faire en version végé ;...

Viande et lait issus d’animaux clonés : gêne de l’Europe sur...

Viande et lait issus d'animaux clonés sont entrer dans le débat en 2008. La Commission européenne a déposé un projet de règlement sur ces...

Piments d’espelette appellation d’origine controlée BIO

Les piments bio vous connaissez ? Disponibles dans les supermarchés bio, les épiceries, ils pointent leur nez en hyper marchés classiques. Un goût différent,...

Un fast-food écolo ? Et puis quoi encore !

Mos Burger, chaine de restauration rapide concurrente de McDonalds au Japon encourage (financièrement) les clients qui souhaitent acheter les produits de leur gamme écologique....

Biscuits apéro gingembre-citron

Bon, allez, c'est vendredi, et en plus, il va faire beau ce week-end :-) Donc, comme vous allez tous prendre des apéros, je vous...

Le poisson sauvage végétarien, pour les Oméga 3 !

Vous vous souvenez sans doutes de la vague Oméga3. Entre une marque de margarine, des huiles qui se découvraient des vertus, bref les publicités...

Bouchées végétaliennes à la noix de coco

Parce que les bouchées à la noix de coco, avec un petit thé, on a beau dire.... hum..... Mais on peut ne pas avoir...

Biscuits mousseux aux légumes verts

Je vous livre ici une petite expérience tentée hier soir ... j'avais un brocoli et un fenouil à finir (;-)), et ai donc décidé...

Pain d’aubergine provençal et quinoa aux olives

Voici une adaptation d'une recette de Valérie Cupillard, compatible avec les principales intolérences alimentaires et le régime hypotoxique du Dr Seignalet... un vrai régal...

Les bienfaits de la « Tomate bio »

Les tomates "bio" plus riches en flavonoïdes ? tel est le titre d'un article publié aujourd'hui sur Le Journal Santé... Excellente question, qui nous...

Galettes de riz aux légumes rapés

J'ai récemment préparé pour des amis un apéro-dinatoire. Ils se sont régalés des nombreux plats que j'avais préparés (un apéro-dinatoire, en fait, c'est 3...

A PROPOS DU GUIDE :

Et si vous viviez mieux ? Bien et Bio ! Pour ce faire ce webmag généraliste est dédié à tout ce qui touche au développement durable, à l'écologie, au naturel et au bio. Vous pouvez notamment y découvrir des articles informatifs sur le bien-être au naturel, la santé par les plantes, l’alimentation saine, les produits écologique, le développement personnel …

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