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Les bienfaits de l’Aloe Vera

Qu'est ce que l'Aloé Vera ? L'Aloé Vera (espèce d'Aloe qui signifie Aloès Vraie) est une plante vivace originaire de l'Afrique et de certaines îles de l'Océan Indien. Son origine précise serait située en Égypte et au Moyen-Orient, mais aujourd'hui, ...

Les bienfaits de l'aloé vera et ses différentes utilisations

Graines de Chia, lin, chanvre… des trésors pour votre santé

Connaissez-vous les graines de Chia ? Cuisinez-vous régulièrement des graines de lin, de courge ou de chanvre ? Ces aliments font malheureusement trop peu partie de nos alimentations occidentales. Pourtant, ces petites graines recèlent de trésors de nut...

graines de Chia

La spiruline, c’est quoi ?

La Spiruline, c'est quoi ? La Spiruline est une algue de couleur bleue découverte dans les années 60. Son nom provient de sa forme en spirale originale. En étudiant de plus près cette plante et les populations qui en consommaient, des chercheurs se son...

Spiruline en poudre en vente chez Bien et Bio

Les bienfaits de la Spiruline

La spiruline est une micro-algues bleu-vert. A travers le monde, 36 espèces de spiruline sont comestibles. Elle est utilisée comme complément alimentaire. En effet, elle facilite la récupération, l'élimination des toxines, et donne de l’énergie. Une ...

La spiruline en poudre

Les bienfaits des graines germées

Les graines germées sont un élément fondamental de la cuisine saine. En pleine croissance, non dénaturées par la cuisson, elles font partie de ce que l'on appelle l'alimentation vivante. Très faciles à réaliser, économiques, écologiques, les graines ...

Extracteurs et blenders : le nouveau livre de Bien et Bio

Extracteurs de jus, blenders, vous connaissez ? Vous recherchez des recettes ? Savez-vous à quoi ils servent, ce qui les différencie, et comment vous en servir ? Les français sont de plus en plus nombreux à découvrir les bienfaits des jus frais et d...

Tout savoir sur les jus frais avec ce nouveau livre des éditions Bien et Bio

Les Pots à lactofermentation : vous connaissez ?

Nous voici au printemps, les potagers commencent à offrir leurs récoltes abondantes... c'est le moment de commencer vos réserves pour l'hiver. Pour conserver vos aliments tout en préservant leur précieux minéraux, vitamines et enzymes, vous connai...

pot_a_choucroute-lactofermentation

Pour mieux vous accompagner, Bien et Bio se lance dans l’édition

Chez Bien et Bio, notre plus grand désir est de vous accompagner vers une vie saine et heureuse. L'alimentation saine est l'une de nos spécialités, et la déshydratation l'un de nos domaines d'excellence. Nous avons présenté cette technique de c...

guide de la deshydratation alimentaire

Lunchbox, frozzypack, thermos…comment conserver vos repas d’été ?

Les lunchbox et autres solutions de conservation des repas sont très pratiques, qu'il s'agisse d'apporter votre déjeuner au bureau, de prévoir le goûter des enfants ou de faire une randonnée entre amis. En effet, lorsque la nourriture n'est pas conserv...

lunchbox sacoche

La cuisson à la vapeur douce préserve les nutriments : c’est prouvé !

La cuisson à la vapeur douce est l’une des variantes de la cuisson à basse température. Elle consiste à faire cuire, grâce à la vapeur, des aliments dont la température ne dépasse pas 95°C afin de préserver un maximum de vitamines et minéraux. ...

Vapok : pourquoi je craque ?

Utilisatrice habituelle du Vitaliseur de Marion, j’ai la chance de tester depuis quelques semaines le cuiseur vapeur Vapok, un autre cuiseur à la vapeur douce. Et je suis convaincue, la vapeur-douce, est vraiment un mode de cuisson exceptionnel ! Quel...

Le Vapok

Spiruline : quelle posologie ?

La Spiruline, cette algue aux multiples vertus, peut être utilisée dans de nombreuses situations. Elle est notamment indiquée pour les grossesses et utilisée contre la malnutrition ou pour accompagnement une perte de poids. La Spiruline est un excellent al...

La spiruline peut se consommer de deux façons

Les nouveaux déshydrateurs Excalibur sont arrivés !

Voici venu la nouvelle gamme de Déshydrateurs Excalibur. On y retrouve des modèles de couleur blanche ainsi qu'un modèle à taille réduite. Des Déshydrateurs flambant neuf Les fabricants de cette gamme de produits ont décidé d'innover cette...

Les nouveaux déshydrateurs !

Les fours solaires

Avec l'été qui arrive, les barbecues vont de nouveau être de sortie. Mais connaissez-vous les fours solaires (ou cuiseurs solaires) ? Ils remplacent idéalement nos barbecues traditionnels, en étant tout aussi efficaces mais bien plus écologiques et éco...

Un modèle de four solaire

Spiruline et perte de poids

Réussir à prendre soin de soi avec la garantie de ne consommer aucune substance chimique peut parfois sembler être le parcours du combattant. C’est pourtant le rêve que la Spiruline Bio nous permet d’accomplir. Une algue millénaire aux prodiges n...

Forme de la Spiruline

La spiruline, un nutriment complet pour votre santé

La spiruline est une micro algue de couleur bleue verte dont la forme est une spirale. Utilisée depuis l’antiquité pour le grand nombre de ses vertus, elle retrouve aujourd’hui sa place dans l’aide au traitement de certaines pathologies et surtout d...

spiruline comprimé bio

Dessert facile avec le blender Blendtec Xpress

Aujourd'hui, petite recette de cuisine naturelle et saine. Parmi les nombreux délices culinaires que l'on peut réaliser avec un blender aussi puissant que le Blendtec Xpress, voici une mousse au praliné très simple, rapide et 100% saine. Pour les...

blender_blendtec_mousse_praline

Spiruline bio : Vitamine, fer et propriétés

Après vous avoir présenté l'algue spiruline dans deux précédents articles, voici de nouveau un zoom sur cette algue. Aujourd'hui il sera question de son action, de ses apports pour combler certains problèmes mondiaux liés à la nourriture. 800 millio...

Spiruline et cancer

De nombreux chercheurs n’hésitent pas à écrire que la spiruline provoque la régression et l’inhibition des cancers. Création de cellules cancéreuses Une des causes probables de la création d’une cellule cancéreuse est l’action des radiations ...

Spiruline : composition, utilisation et culture.

La spiruline, dont l'existence médiatique auprès du grand public remonte à 2004, est un complément alimentaire passionnant. très riche dans sa composition, la spiruline suscite l'intérêts de chercheurs pour son action supposée sur le cancer. Zoom aujou...

Méchouia végétarienne et petits pans de tapenade

Avec la perspective des beaux-jours qui reviennent, j'ai des envies de cuisines du Sud. La méchouia, c'est facile à faire en version végé ; il suffit de ne pas rajouter le thon et l'eauf.. et pour aggrémenter ce plat frais et parfumé, je vous propose de ...

Dîners de fête végétariens

En ces périodes festives,  je suis persuadée que vous êtes nombreux(ses) à vous poser, comme moi, la question : Pour Noël et le réveillon, que proposer aux gens que j'aime pour des repas festifs, qui sortent du quotidien, et qui soient l'équivalent ...

Le bio dans la restauration collective d’ici 2012

Vous qui me lisez êtes peut être parents (internaute bio et parent n'est pas incompatible). Alors vous avez sans doutes entendu avec intérêt une mesure annoncée par le ministre de l'agriculture : introduire 20% de produits issus de l'agriculture biolo...

Piments d’espelette appellation d’origine controlée BIO

Les piments bio vous connaissez ? Disponibles dans les supermarchés bio, les épiceries, ils pointent leur nez en hyper marchés classiques. Un goût différent, retrouvé, et une origine naturelle, tel est le principe. Aujourd'hui je ne vous propose pas d...

Un fast-food écolo ? Et puis quoi encore !

Mos Burger, chaine de restauration rapide concurrente de McDonalds au Japon encourage (financièrement) les clients qui souhaitent acheter les produits de leur gamme écologique. Green washing ? Team Minus 6%, mouvement national pour la promotion de la lutt...